Oferta

Maszyny i urządzenia – Marynownice

Urządzenie do marynowania w linii : Volbo typ: VFS-300 ES model 2024   w wersji zanurzeniowo/zalewowej

Największą zaletą urządzenia jest możliwość stosowania marynat wodnych, olejowych a także stosowanie przypraw i ziół od dużych rozmiarach cząsteczek co nie jest możliwe w typowych urządzeniach z dyszami natryskowymi (dysze się zatykają).
Chłodzenie marynaty i powietrza zdmuchującego jej nadmiar poprawia jakość produktu i zapobiega powstawaniu pęcherzyków powietrza przy pakowaniu MAP/Vacum.

– Konstrukcja urządzenia umożliwia łatwe odłączanie i mycie urządzenia
– Wszystkie elementy są układane do czyszczenia na specjalnym wózku
– Zbiornik marynaty może być łatwo odłączany i transportowany
– Pneumatyczna pompa marynaty z regulowana prędkością podawania
– Możliwe jest podłączenie do 4 rur nadmuchowych niezależnie ustawianych dla konkretnego produktu
– Powietrze do nadmuchu jest chłodzone z wykorzystaniem
polipropylenowego urządzenia chłodzącego
– Produkt jest transportowany w kąpieli marynaty i jest w niej zanurzony.
– Jednostka sterująca w obudowie ze stali nierdzewnej
– Ekran dotykowy umożliwia stworzenie, zachowanie i wybór do 10 standardowych receptur
– Możliwe jest stosowanie marynat wodnych i olejowych o różnych
konsystencjach i gęstości z dużymi cząsteczkami stałymi i przyprawami bez ryzyka zatkania dysz
– Jednostka kontrolna wyposażona jest w osłonę ochronna stosowaną w czasie mycia linii

Maszyny i urządzenia – Krajalnice stałowagowe

Nantsune ZEUS Single / Dual – Krajalnica stałowagowa 3D

Przedstawiamy technologię sprawdzoną w serii Libra, waga i rozpoznawanie kształtu produktu metodą bezkontaktowego pomiaru 3D .

Szybkie krojenie ze stałą wagą : boczku wieprzowego, schabu, karczku i innych cienko krojonych mięs !

 Możliwość pracy w trzech trybach:                                                                   „tryb stałej grubości”, w którym grubość każdego plasterka jest stała, „tryb stałej wagi”, w którym waga każdego plasterka jest stała              „tryb stałej wagi paczki”, w którym waga każdej paczki jest stała.

Nowo opracowany mechanizm odbierania zamontowany na okrągłym ostrzu zapobiega rozciąganiu się krojonego mięsa i dodatkowo poprawia jego wygląd poprzez ułożenie mięsa na przenośniku.

Urządzenia które dostarczamy muszą spełniać bardzo restrykcyjne wymogi dotyczące eksploatacji , konserwacji i łatwości obsługi.

Maszyny i urządzenia – Produkcja szaszłyków

Maszyna do szaszłyków: GASER SK-8000

W pełni automatyczna maszyna do produkcji szaszłyków o maksymalnej wydajności 1500 sztuk/godz. Produkcja szaszłyków nigdy nie była tak prosta – stwórz różne produkty o zmiennych rozmiarach, zmieniając tylko długość szpadki.

– Produkcja do 1500 sztuk na godzinę
– Do szpadek o średnicy 3,8 mm i długości od 120 mm do 300 mm
– Regulowana długość i kształt szpikulca
– Automatyczne czyszczenie
– Nabicie szpadki pneumatycze
– Zużycie powietrza: zaledwie 20 litrów/minutę
– Moc elektryczna: 400W
– Zasilanie 230 V, 50/60 Hz
– Wymiary: 2.100 × 1130 × 1320 mm
– Waga: 175 kg
– Wykonane ze stali nierdzewnej

Maszyny i urządzenia – Produkcja hamburgerów

Jeden z wielu modeli dostępnych u nas urządzeń do produkcji hamburgerów firmy GASER model Super-Maxi

Produkcja hamburgerów o średnicy od 50 do 120mm i innych kształtach

Prędkość do 55 hamburgerów na minutę

Grubość produktu wyjściowego do 25mm.
Wymienne formy
Zmienna prędkość.
Maszyna stołowa.
Jednorazowy wkład : 20 kg mieszanki.
Bez potrzeby zatrzymywania się, aby ponownie załadować.
Wykonane ze stali nierdzewnej i odpowiednich tworzyw sztucznych.
Zasilanie jednofazowe: 220 V, 50-60 Hz, 1.100 W.
Praca do ostatnich 100g mieszanki.
Pas transportowy wylotowy o długości 800 mm.
Można położyć 1 okrągły, owalny lub kwadratowy biały papier.
Bardzo łatwe do czyszczenia.
Niewielkie wymiary: 650 x 450 x 800 mm
Waga: 85kg
Opatentowany system.